Omleta cu urzici

Ingrediente:
o mana de urzici,
1 ou,
1 lingura lapte,
50 g branza
sare,
2 linguri ulei de masline,
Mod de preparare:
Spalati urzicile si le tocati marunt.
Intr-un alt castron amestecati oul cu laptele, branza si sarea.
Puneti intr-o cratita uleiul de masline, urzicile si turnati amestecul de ou.
Prajiti pana prinde o culoare aurie.
Serviti cu salata verde.